Главная > Блог/Информация > Лучшие кулинарные школы Киева
Лучшие кулинарные школы Киева
Приготовление еды уже давно стало искусством, а кулинарные занятия и мастер-классы известных шеф-поваров становятся в Украине с каждым днем все популярнее. Теперь тем, кто хочет научиться или просто любит готовить, необязательно скитаться по кухням ресторанов и собирать знания по крупицам. Представляем Вам подборку лучших кулинарных школы столицы.
Кулинарная школа Евгения Чернухи
Одна из самых больших и первых - Кулинарная школа Евгения Чернухи находится в центре Киева, проводит занятия с 2011года, имеет общую площадь 550 кв.м на которой разместились профессионально оборудованные классы под преподавание кондитерского и кулинарного мастерства с индивидуальными рабочими местами, класс для проведения гастро-ужинов и презентаций и большая лаунж-терасса для ивентов и занятий в теплое время года.
Евгений Чернуха:
Мы делаем акцент на том что преподавание должно быть доступным и всячески развиваем эту тему; в относительно сжатые сроки (максимальный курс для поваров длится 5 недель, кондитерские курсы 4 недели); тренды, новые методики в кулинарии - адаптированы под обычные продукты, не за все деньги мира и должны исполняться на любом оборудовании; информация должна быть подана на понятном языке для профи и начинающих; комфорт
После прохождения курсов профессионалы легче развивают в себе углубленные навыки и имеют больший заработок, а дома полностью меняется отношение к еде, плита и духовка работают намного чаще, значительно экономится время на приготовление и суммы затрат на продукты.
У многих есть возможность посещать занятия только по выходным. В эти дни мы проводим однодневные мастер-классы на различные темы где могут встретиться и любители и профи
Кулинарная Академия Эктора Браво
Эктор Хименес-Браво — канадский шеф-повар колумбийского происхождения, обладатель множества кулинарных наград и знающий все о кулинарных изысках. В 2013 году в Киеве он открыл международную кулинарную академию, где все желающие могут постичь тайны кулинарного мастерства. На дневных и вечерних мастер-классах Вы познакомитесь с кулинарными культурами разных стран мира и пополните свое домашнее меню блюдами, которые подают в лучших ресторанах мира. Эктор Хименес-Браво оборудовал кухню для учеников Академии по высшему разряду для того, чтобы каждый, посетивший его мастер-классы, навсегда полюбил кулинарию. Мастер-классы иногда проводит сам Эктор, иногда – другие шефы, но обязательно по разработанной им лично программе. По окончании обучения выпускникам выдается диплом Международного образца, дающий право на трудоустройство. Лучшие ученики получат рекомендации и помощь в трудоустройстве. Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво — уникальное место, где любовь к кулинарии объединяет совершенно разных людей.
Кулинарная студия Лазерсонов
Записавшись на мастер-класс в студию Лазерсонов, Вы попадаете в кулинарный мир, где каждый дополняет друг друга. Занятия проходят в формате совместного приготовления. Кто-то чистит овощи, другой участник шинкует их, кто-то варит, а кто-то делает соус. Во время такой групповой работы, шеф-повар рассказывает все детали процесса и раскрывает маленькие секреты кулинарии, делится знаниями о современных технологиях и оборудовании, тонкостях оформления блюд. Новички учатся правильно сочетать ингредиенты, работать с соусами и специями, сохранять полезные свойства продуктов в процессе приготовления.
Кулинарная школа «Kartata Potata»
Кулинарная школа Картата Потата — это школа, в которой каждый желающий сможет научиться готовить вкусно, сытно и не хуже самых известных шеф-поваров. Здесь учат готовить блюда итальянской, французской, японской, паназиатской, еврейской, кавказкой и украинской кухни. Школа обеспечивает всех учеников отдельным рабочим местом со всем необходимым, так что гастрономическая теория неизбежно перетекает в практику. Преподавателями в школе являются отличные украинские и приглашенные шеф-повара и кондитеры. Также проводятся утренние и дневные детские мастер-классы, а вечером учатся кулинарному мастерству взрослые. Часто проводятся и совместные занятия для родителей и детей.
Киевская международная кулинарная академия
Киевская Международная Кулинарная — уникальная возможность обучаться кондитерскому делу у лучших шефов мира. Основная цель Академии – предоставить возможность обучения кондитерскому искусству профессионалам и аматорам, согласно стандартам высокого уровня современной французской кондитерской школы.
Основные курсы и направления:
• Базовый кулинарный курс;
• Интенсив-курс «Кулинарная революция»;
• Основы сферификации;
• Хестон Блюменталь и его кулинарная химия;
• Кулинарный английский — для тех, кто планирует работать за границей.
Кулинарная школа Николая Тищенко
В Школе кулинарного искусства Николая Тищенко нет никаких ограничений – главное, чтобы у учащегося было желание поднять уровень своего кулинарного мастерства, окунуться в мир вкусов и запахов, постигнуть науку создания красивых для глаз и полезных для здоровья блюд. Курс обучения в школе рассчитан на два месяца и предполагает образовательные программы – для поваров, стремящихся повысить свою квалификацию, и для кулинаров любителей. Профессиональные повара в ходе учебы знакомятся с последними кулинарными технологиями и оборудованием, тенденциями в оформлении блюд, овладевают новыми рецептами. По окончании обучения выпускники Школы кулинарного искусства Николая Тищенко получают сертификат повара и рекомендации, которые могут быть использованы при поступлении на работу в любой ресторан Украины. А у наиболее способных учеников есть шанс начать карьеру в одном из заведений сети «Наша карта».
Используйте все возможности Moow.life
зарегистрируйтесь и добавляйте свои интересные предложения.
Подписаться
Главная > Блог/Информация > Лучшие кулинарные школы Киева
Лучшие кулинарные школы Киева
Приготовление еды уже давно стало искусством, а кулинарные занятия и мастер-классы известных шеф-поваров становятся в Украине с каждым днем все популярнее. Теперь тем, кто хочет научиться или просто любит готовить, необязательно скитаться по кухням ресторанов и собирать знания по крупицам. Представляем Вам подборку лучших кулинарных школы столицы.
Кулинарная школа Евгения Чернухи
Одна из самых больших и первых - Кулинарная школа Евгения Чернухи находится в центре Киева, проводит занятия с 2011года, имеет общую площадь 550 кв.м на которой разместились профессионально оборудованные классы под преподавание кондитерского и кулинарного мастерства с индивидуальными рабочими местами, класс для проведения гастро-ужинов и презентаций и большая лаунж-терасса для ивентов и занятий в теплое время года.
Евгений Чернуха:Мы делаем акцент на том что преподавание должно быть доступным и всячески развиваем эту тему; в относительно сжатые сроки (максимальный курс для поваров длится 5 недель, кондитерские курсы 4 недели); тренды, новые методики в кулинарии - адаптированы под обычные продукты, не за все деньги мира и должны исполняться на любом оборудовании; информация должна быть подана на понятном языке для профи и начинающих; комфорт
После прохождения курсов профессионалы легче развивают в себе углубленные навыки и имеют больший заработок, а дома полностью меняется отношение к еде, плита и духовка работают намного чаще, значительно экономится время на приготовление и суммы затрат на продукты.
У многих есть возможность посещать занятия только по выходным. В эти дни мы проводим однодневные мастер-классы на различные темы где могут встретиться и любители и профи
Рай для сладкоежек: самое вкусное мороженое Киева
Кулинарная Академия Эктора Браво
Эктор Хименес-Браво — канадский шеф-повар колумбийского происхождения, обладатель множества кулинарных наград и знающий все о кулинарных изысках. В 2013 году в Киеве он открыл международную кулинарную академию, где все желающие могут постичь тайны кулинарного мастерства. На дневных и вечерних мастер-классах Вы познакомитесь с кулинарными культурами разных стран мира и пополните свое домашнее меню блюдами, которые подают в лучших ресторанах мира. Эктор Хименес-Браво оборудовал кухню для учеников Академии по высшему разряду для того, чтобы каждый, посетивший его мастер-классы, навсегда полюбил кулинарию. Мастер-классы иногда проводит сам Эктор, иногда – другие шефы, но обязательно по разработанной им лично программе. По окончании обучения выпускникам выдается диплом Международного образца, дающий право на трудоустройство. Лучшие ученики получат рекомендации и помощь в трудоустройстве. Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво — уникальное место, где любовь к кулинарии объединяет совершенно разных людей.
Дух Львова: львовские кафе, которые открылись в Киеве
Кулинарная студия Лазерсонов
Записавшись на мастер-класс в студию Лазерсонов, Вы попадаете в кулинарный мир, где каждый дополняет друг друга. Занятия проходят в формате совместного приготовления. Кто-то чистит овощи, другой участник шинкует их, кто-то варит, а кто-то делает соус. Во время такой групповой работы, шеф-повар рассказывает все детали процесса и раскрывает маленькие секреты кулинарии, делится знаниями о современных технологиях и оборудовании, тонкостях оформления блюд. Новички учатся правильно сочетать ингредиенты, работать с соусами и специями, сохранять полезные свойства продуктов в процессе приготовления.
Кулинарная школа «Kartata Potata»
Кулинарная школа Картата Потата — это школа, в которой каждый желающий сможет научиться готовить вкусно, сытно и не хуже самых известных шеф-поваров. Здесь учат готовить блюда итальянской, французской, японской, паназиатской, еврейской, кавказкой и украинской кухни. Школа обеспечивает всех учеников отдельным рабочим местом со всем необходимым, так что гастрономическая теория неизбежно перетекает в практику. Преподавателями в школе являются отличные украинские и приглашенные шеф-повара и кондитеры. Также проводятся утренние и дневные детские мастер-классы, а вечером учатся кулинарному мастерству взрослые. Часто проводятся и совместные занятия для родителей и детей.
Киевские рестораны на крыше
Киевская международная кулинарная академия
Киевская Международная Кулинарная — уникальная возможность обучаться кондитерскому делу у лучших шефов мира. Основная цель Академии – предоставить возможность обучения кондитерскому искусству профессионалам и аматорам, согласно стандартам высокого уровня современной французской кондитерской школы.
Основные курсы и направления:
• Базовый кулинарный курс;
• Интенсив-курс «Кулинарная революция»;
• Основы сферификации;
• Хестон Блюменталь и его кулинарная химия;
• Кулинарный английский — для тех, кто планирует работать за границей.
Кулинарная школа Николая Тищенко
В Школе кулинарного искусства Николая Тищенко нет никаких ограничений – главное, чтобы у учащегося было желание поднять уровень своего кулинарного мастерства, окунуться в мир вкусов и запахов, постигнуть науку создания красивых для глаз и полезных для здоровья блюд. Курс обучения в школе рассчитан на два месяца и предполагает образовательные программы – для поваров, стремящихся повысить свою квалификацию, и для кулинаров любителей. Профессиональные повара в ходе учебы знакомятся с последними кулинарными технологиями и оборудованием, тенденциями в оформлении блюд, овладевают новыми рецептами. По окончании обучения выпускники Школы кулинарного искусства Николая Тищенко получают сертификат повара и рекомендации, которые могут быть использованы при поступлении на работу в любой ресторан Украины. А у наиболее способных учеников есть шанс начать карьеру в одном из заведений сети «Наша карта».
ВСЕ СТАТЬИ БЛОГА
Комментарии