Гастробар Rob Roy Bar

Меню ресторана разрабатывали в соответствии с названием, учитывая степень конкурентоспособности с расположенными в округе заведениями. Потому в нем отсутствуют позиции по блюдам итальянской, японской и немецкой кухонь. У шеф-повара Rob Roy Bar две фишки. Способ приготовления – мясо и рыбу готовят на лава-гриле. В нем вместо обычных углей используются камни из вулканической лавы. Благодаря этому методу блюда получаются нежирными, с характерным дымком, будто только с огня. Второе – собственно само меню, в которое со временем планируют внести блюда из дичи в формате сезонного предложения. Также в Rob Roy можно съесть каши, приготовленные согласно рецептам нового времени и полакомиться необычными десертами.

В барном меню в ассортименте представлены собственные настойки: ром на копченой груше и черносливе и джин на черной смородине. В Old Fashioned здесь добавляют кленовый сироп, в фирменном Rob Roy шотландский виски настаивают на вишне, остальные авторские коктейли готовят на водке, настоянной на ванили. В скором будущем будут готовить перцовку со спаржей и грушей. Винная карта в Rob Roy едва ли впечатлит искушенных эноманов, но, желая удовлетворить вкусы всех посетителей, в заведении ввели услугу Cork Fee (50 грн).

Гастрономические эксперименты в Rob Roy Bar продолжат вечеринки в формате preparty по пятницам и субботам.
Тел.: +380 (67) 860-66-77

#ресторан #бар #паб #вино #коктейли #итальянская_кухня #японская_кухня #немецкаякухня