Мастер класс по выпечке и декорированию Европейские торты и десерты

В программе:
Limon-lime
Фисташковый бисквит, легкий мусс лимон-лайм, кокосовое кремю, запеченный лимонный крем.

Sacura
Японский бисквит, малиново-мятное желе, мусс с тархуном.

Medovic
Медовый крокант, медово-карамельный бисквит, мягкая медовая карамель, медовое кремю.

Spice apple
Миндальное сабле, яблочное конфи, карамельный мусс.

Pistashio
Лаймовый бисквит, абрикосовое кули с тимьяном, фисташковый мусс.

Caramel
Карамельный бисквит, мягкая карамель, глазурь.

Роше

Особенности курса:
Только натуральные продукты.
Сочетание вкусов.
Европейские технологии и подача.
Узнаем много нового:
Гляссаж, ганаш, утонченный декор – новое в подаче.
Разнообразие бисквитов, муссы и крема.
Европейское оформление тортов.
Технология приготовления отдельных составляющих для торта.
Сборка изделия(технология, правильность хранения заготовок)
Декор для пирожных и тортов.
Правильность соединения ингредиентов, температурные режимы и др.
Курс рассчитан на 2 полных дня.

Мастер научит Вас готовить непревзойденные европейские десерты! Весь процесс приготовления от замеса теста до полного декора готового изделия выполняется участниками!

#мастеркласс #обучение #тренинг #курсы #кулинария #еда #сладости #работа #хобби #талант #развитие #вкусно #интересно #Киев
Прайс-лист
Контактные данные
Как доехать?