Лекция "Секреты идеального мяса"

Каждый продукт хранит в себе огромное количество секретов, зная которые можно приготовить его идеально.

Мясо, наверное, один из немногих продуктов, который таит в себе самое большое количество секретов, тонкостей и нюансов в приготовлении. Для того, что бы приготовить вкуснейший стейк или невероятные ребрышки, нужно пройти несколько этапов от выбора мяса до правильного приготовления и подачи с нужным гарниром и соусом.

Многие эти секреты годами копили шеф-повара многих ресторанов, а уже 31-го августа шеф-повар и основатель школы Евгений Чернуха вместе с преподавателем курса «Мясо» Олегом Охрименко раскроют все тайны и секреты приготовления идеального мяса!

� Кроме того, что Вы узнаете о мясе всё, Вы сможете продегустировать стейк, приготовленный по всем правилам и убедиться в том, что следуя неким советам и шагам, можно приготовить идеальное мясо!

На гастрономической лекции будут затронуты такие темы:

�Выбор качественного мяса и покупка

�Подготовка, разделка и хранение

�Выдержка мяса

�Химия в мясе, или что происходит внутри мяса при разных этапах

#ресторан #шефповар #повар #кулинария #кухня #еда #блюдо #мясо #измяса #рецепт #обучение #советы #лекция #мастеркласс #вкусно #интересно #полезно #Киев
Прайс-лист
Контактные данные
Как доехать?