Концепция ресторана навеяна Петровскими временами, когда царь совершал морские путешествия к берегам Европы и «прорубил окно в Европу» В ресторане два этажа, возведенных из экологически чистого деревянного бруса. Оба этажа оборудованы просторными летними верандами и мощной системой кондиционирования. Массивная мебель из натуральной древесины создают атмосферу уюта и тепла.