Ресторан сербской кухни

#БЕЛГРАД - небольшой уютный ресторан в Киеве, где Вы можете попробовать блюда национальной сербской и европейской кухни. Повара высочайшего класса из Сербии приготовят Вам #плескавицу, #чевапи и настоящую балканскую пиццу. Все блюда готовят на заказ из свежих продуктов.


Contacts for order
How to get in?
Когда-то популярная среди узкого круга киевлян, пиццерия находилась на Липках. Публика там была разнообразная, но всегда приятная. Отведать тамошнюю кухню приходили и работники Кабинета министров, и обычные студенты, и иностранцы, и известные спортсмены.
Впрочем, пиццерия эта не итальянская, а #сербская. И все, кто работает в ресторане,– выходцы из бывшей Югославии. Многие специи и травы привозят из Белграда. #Сербская_пицца несколько отличается от итальянской – и прежде всего приготовлением. Ее запекают не в духовке, а в каменной печи вроде традиционных узбекских или, скажем, армянских. При такой технологии приготовления тесто получается тонким и хрустящим, а начинка остается сочной.