Первая пиццерия семьи il Molino открылась в декабре 2010 г в центре Печерска - на улице Московской. В июне 2011 года на Саксаганского появилась еще одна. В 2012 г семья пополнилась пиццериями на Днепровской набережной, проспекте Победы и Голосеевском проспекте. В начале 2013 г начали свою работу еще два ресторана – на ул. Владимирской и на Оболонском проспекте, в ТРЦ Дрим Таун. Во всех ресторанах il Molino соблюдаются единые стандарты качества. В дровяных печах от Stefano Ferrara Allestimenti выпекают пиццу по традиционным итальянским рецептам. Ингредиенты - только высшего качества. Большинство - мука, сыры, морепродукты - поставляются прямо из Италии.